壓製米粉一人一機親自動手壓米粉。 |
批米粉(把自己蒸熟之米粉,撕成1片1片批在木模內) |
包裝米粉(加上特製蔥油醬及調味包)回家沖泡即食。 |
午餐時間 - 米粉風味餐
‧ | 客家菜包:在糯米粉裹上,菠菜粉、油、砂糖,然後加上漿水,柔成裸團包上已炒好的蘿蔔絲成型,蒸熟即可食用。 |
‧ | 紅龜稞:在糯米粉裹上可食用紅色素、油...然後加上漿水,柔成稞團,包上特製的紅豆沙用紅龜木模打印成型,蒸熟即可食用 |
現場由師傅指導製作,由溫機倒入白米開始經不斷翻轉加熱,最後開機爆出香噴噴的米香,再淋上麥芽糖,馬上嘗鮮 |
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